チョコチップクッキー
作り方
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1
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下準備
・バターは室温にするか、レンジで温める(完全に溶かさない)
・くるみ(ナッツ)は粗めに刻む
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2
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バターをボウルにいれ、マヨネーズ状になるまで混ぜる。
そこにグラニュー糖ときび砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる
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3
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卵とバニラエッセンスを加え混ぜる
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4
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☆を合わせて泡立て器で混ぜてだまを消して、生地に加える
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5
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ゴムベラで下からさっくりと混ぜていく。
こなっぽさがなくなればオッケー
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6
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チョコチップとくるみ(ナッツ)を加え混ぜる。
まんべんなく混ざったら生地は完成!
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7
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生地をスプーン二本を使ってピンポン球くらいの大きさに丸める。焼くと広がるので間隔は広めにとってください!
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8
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160度のオーブンで13分焼く
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9
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焼きたてはフワフワで崩れそうですが、天板の上でしっかり冷ませば大丈夫です!
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10
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目安として、裏返したときに全体が茶色く焼けていたらOK(左)。生の部分があればもう少し焼く(右)。
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11
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めっちゃ甘いのでミルクやコーヒーと一緒にどうぞ!
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コツ・ポイント
基本混ぜるだけなので頑張って混ぜましょう!
できたてではなく、冷蔵庫で1日置いたくらいが食べ頃。
強力粉がない場合は薄力粉120gでも大丈夫です。
4番☆の粉類を混ぜるのは重曹を全体に行き渡らせる意味もあります。
できたてではなく、冷蔵庫で1日置いたくらいが食べ頃。
強力粉がない場合は薄力粉120gでも大丈夫です。
4番☆の粉類を混ぜるのは重曹を全体に行き渡らせる意味もあります。
このレシピの生い立ち
理想的なチョコチップクッキーが作りたくて
まだまだ進化中です!
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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