レンジで簡単！デパ地下風かぼちゃサラダ

たまねぎはスライスして水にさらし、ペーパータオルで包み水分をとっておく。

かぼちゃは一口大に切り、レンジ可能のポリ袋に入れて電子レンジで約6分～柔らかくなるまで様子をみて加熱。

2が柔らかくなったらラップをかけたまま少し蒸らし、熱いうちにフォークで粗くつぶし◎と玉ねぎを加え冷ます。

お好みでハムやソテーしたベーコンの千切り、ミックスビーンズを、混ぜても美味しい。