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白菜とぶなしめじの味噌汁★

白菜とぶなしめじの味噌汁★の画像

Description

メイン料理で余ったぶなしめじを白菜と味噌汁にしました(^^)
初めて作りましたが美味しかったです☆

材料 （３人分）

白菜
４枚位
ぶなしめじ
１パックの1/4の量
味噌
お玉に半分の量
水
小さい鍋に半分の量
だしの素
小さじ１杯

作り方

  1. 1

    写真

    小さい鍋に水を半分入れて沸騰させます。
    沸騰したら、だしの素小さじ１杯を入れてぶなしめじを入れ中火で数分火にかけます。

  2. 2

    写真

    白菜４枚位を小口切りにして鍋に入れて軽く中火で火にかけます。

  3. 3

    写真

    白菜が煮詰まる前にお玉に半分味噌を取り溶かし弱火で数分火にかけたら火を止めます。

  4. 4

    写真

    お椀に入れたら出来上がりです。

コツ・ポイント

白菜を煮詰めない様にする事。
白菜とぶなしめじは水分が出やすいので味噌を多めに入れる事で旨味が出ます☆

このレシピの生い立ち

メイン料理で使ったぶなしめじが余ってしまったので味噌汁にしました。
2017/6/25☆人気検索TOP10入りしました☆
ありがとうございますm(_ _)m
レシピID : 4405840 公開日 : 17/03/10 更新日 : 17/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2020年3月25日
写真
ムーミン☆ママ
レシピ参考に具沢山で美味しくいただきます (*^^*)
2020年1月16日
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ムーミン☆ママ
レシピ参考にさせて頂きました！美味しくいただきます(*^^*)
2019年3月12日
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ずぼら母４６歳
美味しいですね！

しめじ身体に良いってTVでやってました^^♪美味れぽ有難う☆

2017年12月18日
写真
クックxz
冷蔵庫の余り物なのに美味しかったですありがとう(#^.^#)

余り物と思えない位上手に仕上がってますね☆美味れぽありがとう

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( )
宝美空
白菜とぶなしめじの味噌汁★
by 宝美空