余った餃子の具でリメイク☆酸辣湯

餃子のタネを炒める。色が変わったら水を投入。鍋に賽の目状に切った豆腐を入れる。
一煮立ちしたら☆の調味料を入れる。

水溶き片栗粉を投入。木べらから少しずつ流し入れ、鍋を揺すりながら混ぜ溶かす。

溶き卵を少量ずつ入れる。混ぜない！
卵が浮いてきたら軽くまぜてかきたまにする。