抹茶のチーズケーキ

【準備】
クリームチーズ、バターは室温に戻す
型にクッキングペーパーを敷く
オーブンは170℃に予熱

オレオをボウルに入れ、すりこぎなどで細かく砕く。
室温で戻したバターを加えて混ぜ合わせ、型の底に敷き詰める。

ボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーでなめらかにする。

薄力粉をふるって入れ軽く混ぜ、抹茶パウダーを加えてよく混ぜる。

レモン汁を加えてよく混ぜ、型に流し込む。
型の周囲を持って持ち上げ、台に2、3度軽く落として空気を抜く。

予熱したオーブンで45分焼く。
焼きあがったらオーブンから出して粗熱をとる。
冷めたらクッキングペーパーを外す。