HBで簡単!ピザ生地の画像

Description

もちもちの生地が美味しいです!
焼きたてピザ最高!

材料 (3枚分)

150g
100g
6.25g
185cc
うち粉(全粒粉か強力粉)
適宜

作り方

  1. 1

    すべての材料をHBに投入
    生地作りコースで捏ね上げ。

    ※PanasonicのHBの場合は8分スピード生地コース

  2. 2

    ミキシング後の生地は20分経ったら取り出し、3つに分割
    ※1玉あたり130gくらい

  3. 3

    生地が乾燥しないように覆いをして4〜5時間常温で放置

  4. 4

    打ち粉をし生地をのばし具をのせて250度のオーブンで8分〜10分くらい焼く

コツ・ポイント

生地がベタつきやすく扱いにくいので、打ち粉は多めにつかって薄くのばしてください。
ちょっといびつでも大丈夫

このレシピの生い立ち

本格ピザ生地レシピをPanasonicのHB用にアレンジしました
レシピID : 4408827 公開日 : 23/10/24 更新日 : 23/10/24

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