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ピーマンはヘタと種を取り、千切りにする。もやしと合わせて水洗いしておく。
◎はすべて混ぜておく。
フライパンに油をひき、溶き卵を炒める。少し半熟くらいでお皿に一度取る。
ごま油をひき、1をすべて入れ、塩コショウをし、しんなりするまで炒める。
火を止め、2 を加えよく混ぜる。とろみがついたら卵を戻しざっと混ぜ合わせる。※最後は余熱で調理します
舞茸いいね！ボリュームアップ♪
いいですね！彩りサイコー(*^^*)
そして、家計に優しい(*^^*)
えくすぺ
えくすぺ
