簡単 乳製品不使用 豆腐で作るグラタン

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Description

ホワイトソースに豆腐を使った、乳製品不使用のグラタンです。

材料 (3人分)

一丁
☆オリーブオイル
大さじ1,5
☆白味噌
大さじ1
☆塩
少々
☆酢
大さじ1
カボチャ、ブロッコリー、里芋等
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはは薄切りにして、炒めておく。カボチャ、ブロッコリー、里芋等好みの好みの野菜を蒸しておく。

  2. 2

    ☆の材料をフードプロセッサー等で撹拌しておく

  3. 3

    耐熱皿に玉ねぎを敷き、上に蒸した野菜をのせ、2のソースをかけて、200度のオーブンで15分程焼いて焦げ目がついたら完成!

コツ・ポイント

野菜は好みのもので。マカロニ等を入れても良いです。お豆腐一丁使っているので、食べごたえあり!

このレシピの生い立ち

乳製品を使わないグラタンを作りたくて。
レシピID : 4410516 公開日 : 17/03/13 更新日 : 17/03/13

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