豚ヒレ肉の粒マスタードソースピカタ
みるず
作り方
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ありがとうございます♡
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2
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豚ヒレブロックをそぎ切りで切る
切ったら 包丁の背でたたく
そしての塩胡椒をふる
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3
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ポリ袋に小麦粉を入れて
その中に 切った豚ヒレ肉を入れて
まぶさるようにふる。
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4
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粒マスタードソースを作ります。
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5
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★マークの材料を全部入れてかき混ぜたら
電子レンジ600Wで１分加熱
加熱が終わったら
すぐにかき混ぜます。
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6
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小麦粉をつけたヒレ肉を
割ってかき混ぜた卵につけて
焼きます。
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8
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焼き始めてヒレ肉の周りの卵が焼けてきたらひっくり返します。
ここでもし つけた卵が余ってたら全部入れます。
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9
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ふたかぶせて弱火にして約１０分弱焼きます。
焼いたら開けてみて赤い血がでていなかったらOK
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10
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もし出ていたならひっくり返して出なくなるまで焼く
少し焦げ目があった方が美味しそう♡
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付け合わせのキャベツをお皿にもりミニトマトものせ。豚ヒレ肉ものせ
★マークのマスタードソースをかければ完成♡
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コツ・ポイント
粒マスタードソースが甘めの方が好きな人は
砂糖を多めに入れてください♡
砂糖を多めに入れてください♡
このレシピの生い立ち
ヒレ肉が安いのと粒マスタードが余っていたので洋食屋さんの様に作ってみました♡
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みるず
