鶏のからあげ 甘酢ねぎだれの画像

Description

二度揚げでかりっと。

材料 (2人分)

①酒
大さじ1
①にんにく、生姜すりおろし
1片ずつ
①塩胡椒
適量
②醤油、酢
大さじ2
②みりん
大さじ1
②砂糖
大さじ2/3
②オイスターソース
大さじ1
適量
適量
ごま油
大さじ1/2
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、①を揉み込む。

  2. 2

    ②を合わせ、レンジ600wで1分半加熱する。
    ごま、ねぎ、ごま油を混ぜる。

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    3分揚げ、取り出して余熱で3分。
    再度油に入れ、泳がすように混ぜながら1分揚げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピサイトから。
レシピID : 4411185 公開日 : 17/03/13 更新日 : 18/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート