甘酢あんかけ☆ミートボールの画像

Description

ミートソースでも美味しいです!

材料 (4人前)

1/2個
1個
小さじ1/2
ナツメグ
少々
コショウ
少々
必要量
◆ミートボールの茹で汁
200ml
◆お酢
大さじ3
◆醤油
大さじ2
◆砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    合挽き肉、卵、塩、玉ねぎ、ナツメグ、コショウを粘り気がでるまでよく混ぜる。

  2. 2

    1を一口大にまとめて、片栗粉をまぶします。

  3. 3

    沸かしたお湯に2を入れて、浮かんできたら皿に取り上げる。

  4. 4

    ◆を全て鍋に入れて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉を入れてトロミをつけます。

  5. 5

    ◆のソースにミートボールを入れて絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

茹ですぎると硬くなるので、注意です!

このレシピの生い立ち

特にありません。
レシピID : 4411453 公開日 : 17/03/13 更新日 : 17/03/13

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