切り干し大根のポリポリヘルシーサラダ
Description
切って全て混ぜ合わせるだけの手間なしレシピ。歯ごたえ抜群でヘルシーなので糖質制限にも◎
材料
(3人分)
40〜60g
1缶
1/2〜1パック
●マヨネーズ
大さじ2.5
大さじ1.5
●コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
●レモン汁
小さじ1/2
●にんにくチューブ
小さじ1/2
●ブラックペッパー
適量
作り方
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1
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切り干し大根は食べやすい長さにキッチンバサミで切り、水またはお湯で戻したあと、しっかり水気を絞る。
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2
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●の調味料を全て混ぜ合わせておく。
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3
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ボウルに切り干し大根とツナ缶を丸ごと入れ、スプラウト(またはかいわれ大根)も加える。
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4
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混ぜ合わせた●を加え、よく混ぜたら、お好みでゴマ、一味、細切り唐辛子をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
とくにありません(^^)
このレシピの生い立ち
ロカボダイエット中に食べ応えのあるヘルシーな一品を探していたところ、テレビで見たレシピを応用して家にあるもので作れるようにアレンジしました。我が家では毎度たくさん作ってもすぐ無くなってしまいます。写真撮る前に食べられちゃった…。