叩きキュウリと豆苗の旨塩サラダ
Description
キュウリの叩きに豆苗を加え、胡麻油、塩コショウ、鶏ガラ、ニンニクで和えたサラダ。
KUNKUN1978
作り方
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1
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キュウリを適当な長さに切りジップロックに入れます。
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2
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麺棒などでキュウリを叩き割ります。
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3
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軽く塩を降っり20分くらい放置。
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4
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キュウリをボウルに入れます。
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5
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豆苗を適当な長さに切ります。
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6
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ボウルに豆苗を入れて胡麻油、塩コショウ、鶏ガラ、ニンニク、胡麻を入れて混ぜ合わせます。
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7
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お皿に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
塩コショウは塩加減をみながら適量加えてください。
このレシピの生い立ち
キュウリの叩きに豆苗を加え、胡麻油、塩コショウ、鶏ガラ、ニンニク、胡麻で和えたサラダ。
KUNKUN1978
