春色～♪チモトの卵焼き

チモトは白い部分も含め全部小口切りにする。玉子焼き器に少し多めにサラダ油を熱する。強めの中火。

ボウルに卵を割りほぐす。よくかき混ぜ、更にチモトも加え混ぜる。良く熱っした卵焼き器で数回に分け巻いていく。

内側が少し半熟くらいで火を止め、余熱で火を通し柔らかく仕上げます。完成です。