詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
卵は卵黄と卵白に分ける。粉類をまとめてふるっておく。
卵黄のボウルに砂糖を入れて混ぜる。白っぽくなったら牛乳とサラダ油も入れて混ぜる。
粉類をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
卵白に砂糖を入れメレンゲをつくる。砂糖は数回に分けながら入れる。
3のボウルにメレンゲを3分の1ほど入れ、混ぜる。馴染んだら残りを数回に分けて入れ、メレンゲを潰さないように混ぜる。
生地を型に流し入れる。170度に予熱したオーブンで25分焼く。
焼けたら取り出し、逆さにしてさます。
☆きな粉シフォンケーキ→純ココア10gをきな粉10gに変更黒蜜をかけるとおいしい