我が家の定番~高菜ふりかけ

我が家の定番~高菜ふりかけ
調味料を加えないタイプの簡単ふりかけ☆冷蔵庫で一週間保存可能(^_^)v

材料

高菜漬け
1p
かつお(削り)節
1p
桜エビ(アミ・ガラエビ)
10g
ちりめん
10g
ごま
大さじ1
大さじ1

1

高菜の漬物は、絞って、水気を切り、細かく(大ざっぱに縦横1cm間隔位に)切る。

2

フライパンにごま油をひき、中火で高菜漬けを水気を飛ばすように炒める。←かつお節・桜エビ・ちりめん・ごまを加えて、さっと炒めれば、出来上がり♪

コツ・ポイント

タッパーに入れて、冷蔵庫で一週間保存可能(^_^)v
このふりかけがあれば、炒飯にも、ラーメンにも、そのまま白米にも・・・、使えます!(^^)!

このレシピの生い立ち

九州の親戚に教わって以来、我が家の定番~安価な高菜漬けの有効利用です(*^^)v
レシピID : 441472 公開日 : 07/10/10 更新日 : 07/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/10/25

First tsukurepo mark
写真

じゃこなしですが、素敵アイデア~これならお弁当にも♡定番に有難う

miyuki12

miyukiさん✿マイナーなレシピへのれぽ&嬉しいコメ感謝✿