我が家の定番～高菜ふりかけ
Description
調味料を加えないタイプの簡単ふりかけ☆冷蔵庫で一週間保存可能(^_^)v
こくぼっち
材料
作り方
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1
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高菜の漬物は、絞って、水気を切り、細かく（大ざっぱに縦横1ｃｍ間隔位に）切る。
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2
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フライパンにごま油をひき、中火で高菜漬けを水気を飛ばすように炒める。←かつお節・桜エビ・ちりめん・ごまを加えて、さっと炒めれば、出来上がり♪
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コツ・ポイント
タッパーに入れて、冷蔵庫で一週間保存可能(^_^)v
このふりかけがあれば、炒飯にも、ラーメンにも、そのまま白米にも・・・、使えます!(^^)!
このふりかけがあれば、炒飯にも、ラーメンにも、そのまま白米にも・・・、使えます!(^^)!
このレシピの生い立ち
九州の親戚に教わって以来、我が家の定番～安価な高菜漬けの有効利用です(*^^)v
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こくぼっち
