黒酢の豚肉ロール

黒酢の豚肉ロール
豚肉で色々まきまきして、黒酢で味付け♪

材料 (2人分)

豚肉
12切れ程
とろけるチーズ
4枚程
おくら
2本
白菜
2〜3枚
1個
醤油・砂糖
適量
適量
塩こしょう・薄力粉
適量
ねぎ
適量
2〜3かけ

1

にんにくは薄く切り、ネギは細長く切っておく。

2

白菜はざっくりと切る。
鍋に水を入れ火にかけ、白菜とおくらをゆでる。茹で上がったら、おくらも一口大に切っておく。

3

まな板に豚肉を広げ、2枚ほど重ねる。(幅が細かったりするため、後から巻きやすいように調節しながらやると○)

4

とろけるチーズを3分の1位の細さに切って豚肉の上に。そこにさっき茹でた白菜とおくらをon!横からはみ出さないように巻く。

5

でこぼこしちゃったら、形をすこーし整えて、塩胡椒をふり、薄力粉をまぶす。卵をといて、全体に少しだけつける。

6

フライパンに油をひき焼く。焼き目がついてきたら、端に寄せて、空いたスペースにごま油をひき、スライスしたにんにくを炒める。

7

切っておいたネギも加えてさらに炒める。醤油、砂糖を加えお肉に絡める。黒酢を加えてさらに混ぜ合わせる。

8

完成〜♪
レタスなど他の野菜を加えても美味しいです!写真はレタス有りのものです^ ^

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お昼ご飯なんか作って〜と。
冷蔵庫を開けたら、ほとんど何もなく…
何が出来るかと考えた結果こうなりました!^ ^
黒酢を使ったので、中華風?かな?笑
またまた適当なレシピですが!味は美味しいと思います笑
レシピID : 4416260 公開日 : 17/03/16 更新日 : 17/03/22

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