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アメリカ人にも好評なつくね照り焼き

アメリカ人にも好評なつくね照り焼きの画像

Description

ボーイスカウトinアメリカのポットラックパーティ用にアレンジしました

材料 （大きめ8個分）

鶏ひき肉
1パウンド≒450g
コーンスターチor片栗粉
大2
ねぎ(小口切り)
ひとつかみ
コーン(缶)
ひとつかみ
しょうが(みじん切り)
ひとかけ分
白ごま
ひとつかみ
塩麹
大1
卵
1個
サラダオイル
適量
●酒
大4
●しょうゆ
大1
●砂糖
大2
●昆布茶
付属のスプーン1杯
(仕上げ用)ねぎ(青い部分)
散らす程度

作り方

  1. 1

    ●以外の材料をボールに入れてよくこねる

  2. 2

    フライパンにサラダオイルをひき、よく熱し、1のタネを好きな大きさに丸めてこんがり焼く
    中火～弱火で、ふたを使って。

  3. 3

    ●の材料を混ぜ、２のフライパンに回し入れる

  4. 4

    水分がなくなって照りが出たら出来上がり。お皿に盛り、ネギをちらす

コツ・ポイント

フライパンはよ～く熱してから投入、こんがり色よく焼く。

このレシピの生い立ち

アメリカ人はごはんを食べないので、そのままでもおいしく食べられるよう塩分控えめ、また甘めの味付けにが好みのようなののでいつもより砂糖を多めにしました。試作5回目で満足の出来。
レシピID : 4416439 公開日 : 17/03/16 更新日 : 17/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年6月10日
初れぽ
写真
橙食堂
コーン無く人参ですが、美味しそうに出来ました。有難うございます。

色よく焼けてますね！美味しそう。ありがとう

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( )
meggy660
アメリカ人にも好評なつくね照り焼き
by meggy660