ムースショコラ

ムースショコラ
チョコレートのムース 初めて作ったムース☆ 美味しかった ~ 子供も「おいしい」って(^^ゞ

材料 (型5個分)

45g
牛乳
30g
純ココア
8g
80g
60g
生クリーム 五分立てにする
120g
一袋
少量
ラスク
数枚

1

小さめの片手鍋に 生クリームと牛乳を入れ 煮立たせる         火から下ろし 純ココアを入れ よく混ぜる    細かく砕いたチョコを入れ 溶かす 

2

ゼラチンを少量の水でふやかす           
  
1にマーガリンを入れ 溶かす    (温度が下がりすぎたら 弱火にかけてもいい)       

ふやかしたゼラチンも入れて 溶かす   

3

生クリームを五分立てにし 2に加え スパチュラで混ぜる  

  型に入れて よく冷やす          

そのままでも ラスクにのせても 美味しいですよ ~ (*^^*)

4

写真

コツ・ポイント

ゼラチンを加えるときの温度は 高すぎないように注意して下さいね        生クリーム ・・ 泡立ちが悪かったけど 大丈夫でした (^^ゞ             ラスクにのせて 少し時間がたった方が しっとりします 

このレシピの生い立ち

お菓子の本を見て 同じ材料がないので アレンジしました 
レシピID : 441804 公開日 : 07/10/11 更新日 : 07/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」