ミートソースもどきリボンのパスタ

ミートソースもどきリボンのパスタ
リボンのかわいいパスタで作りました♪

材料 (2人分)

ミンチ
お好みの量
パスタ
二人分
おたま2~3杯分
たまねぎ
半分
2かけ
お好み
少々
パルメザンチーズ
お好み
アンチョビソース(あれば)
少々
 

1

適量の塩を入れた鍋でパスタをゆでる。今回はリボン型ですがペンネでもなんでもOK。

2

にんにく、たまねぎはみじん切り。オリーブオイルを熱しにんにく→たまねぎ→ミンチを炒める。たかのつめを入れ、トマトピューレを入れ煮詰める

3

写真

茹で上がったパスタを入れ、アンチョビソースを入れ一煮立ち。お皿に盛ってパルメザンをふりかけできあがり。

コツ・ポイント

カロリーを少しでもOFFするため、わたしはミンチをサッと茹でます。ミンチは結構油がでるのでその方がベタつかなくておいしいかもしれません。大人向けはたかのつめを多めに。
キューピーのアンチョビソースはパスタやイタリアン系の料理の時に便利です。アンチョビは1缶開けても全部使えない時が多いので、お料理にはこれで十分!

このレシピの生い立ち

ミートソース風を簡単にパッパと。
お客さん用になるかなーと試しに作ってみたら好評でした。
シーチキンでもおいしくできます。
レシピID : 441826 公開日 : 07/10/11 更新日 : 08/07/02

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