蒲鉾と菜の花のサラダマヨネーズ炒め
みぃーね
作り方
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1
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菜の花は洗って下１ｃｍを切り落とし、３ｃｍにザクザク切る。硬い茎は、半分に切る。
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2
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蒲鉾は、２ｍｍ位の厚さにスライスし、縦に４等分する。
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3
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フライパンを温めてマヨネーズを直径15ｃｍ位の円を描くように入れる。
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4
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菜の花の下の部分を入れ炒めて、芯に火が通ったら残りの菜の花を加えて炒めて、蒲鉾を加えて炒める。
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コツ・ポイント
菜の花は、茹でずに生のまま炒めます。菜の花の食感、香りがダイレクトに味わえます。サラダ感覚でどうぞ♡
このレシピの生い立ち
コマーシャルでマヨネーズ炒めを見て、生の菜の花と蒲鉾でも美味しそうと思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みぃーね
