はちみつでやわらか鶏ハム

【材料の補足】ドライハーブはお好みのものを使用してください。タイム、オレガノなどがおすすめです。

鶏むね肉は皮を取り除き、肉を観音開きにするように切れ目を入れて、厚さが大体均一になるよう開く。

2にAの材料をすりこんでなじませる。

炊飯器に4を入れて、熱湯をかぶるくらいまで注ぐ。

保温モードで90分から2時間ほど加熱する。切ってみて、中まで火が通ったら炊飯器から取り出す。

冷蔵庫で一度冷やし、薄く切っていただく。