いちごロールケーキ
Description
イチゴが甘酸っぱく美味しい
ロールケーキです！
ロールケーキです！
クックKP3Z2I☆
作り方
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2
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ボウルに卵黄と砂糖半分いれ
ハンドミキサーで白っぽくもったりするまでハンドミキサーで混ぜる
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3
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別のボウルに卵白と砂糖を
少しずつ加えてメレンゲを作る。
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4
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卵黄のボールにメレンゲ1/3程加えて混ぜる
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5
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薄力粉をふるって
卵黄のボールに練らないで
切るように混ぜる
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6
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メレンゲのボールに
卵黄(全部)をうつす
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7
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混ぜたら、バターをレンジで温める。
生地を少し加えて混ぜる
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8
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高めの位置から記事を鉄板に流す。
平らにならし、2〜３回叩いて空気を抜く。180度のオーブンで15分焼く
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9
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焼きあがったら鉄板から外し、
生地を冷やす。乾燥しないようにする。
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10
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クリームの材料を全部混ぜる
生地に塗り、イチゴを横に並べ
動かないようにクリームを上からかけ山にする
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11
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山の部分から優しく巻いて行く
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コツ・ポイント
生地はレンジで調節してください
このレシピの生い立ち
バースデイケーキ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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