ごぼうとわかめのポンサラダ

ごぼうとわかめのポンサラダ
ごぼうはピーラーでお手軽に。柚子果汁をしょうゆでわり、オリーブ油で仕上げます。ピックアップ&100件ありがとう♪

材料 (小鉢で3人分)

ごぼう
1本
乾燥わかめ
手のひら1杯
ツナの缶詰
半~1缶分
しょうゆ
小さじ2~大さじ1
柚子果汁
小さじ1~2
小さじ2
白ゴマ
適宜

1

わかめを戻す。ごぼうはドロを落として、ピーラーでスライスする。歯ごたえがのこるように茹でる。

2

ボウルに、水気を切ったごぼうとわかめ、ツナを入れて混ぜ、しょうゆと柚子果汁で調味する。

3

しばらく置いて味が染みたところに、風味づけにオリーブ油を少し加えてひと混ぜし、冷やす。
器に盛り胡麻と葱をぱらぱらふる。

4

写真

しょうゆのおかげで和風にも、オリーブ油のおかげで洋風の食卓にも合う一品。

コツ・ポイント

・果汁・・・レモン、すだちなど、他のカンキツ類でも代用OKです!または、市販のポン酢しょうゆが便利です。
・ごぼうが茹だったらすぐ調味したほうが、余熱で味がしみこみやすいです!
・食前に30分ほど冷やすと美味。

このレシピの生い立ち

ごぼうサラダ=マヨネーズ、と考えがちなので、目方を代えて、和風さっぱり、にアレンジしてみたらこうなりましたvピーラーは、幅広に剥ける大型の、シリコン製を愛用しています。
レシピID : 441990 公開日 : 07/10/11 更新日 : 17/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

100 (85人)

17/01/03

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さっぱりしておいしかったです!(*’▽’)

クックBG9CO8☆

三が日に作っていただき感激です♡いろいろと応用してくださいね

16/04/03

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ごぼう食感◎大豆・グリーンナッツ油で美味満喫❤︎有難うです♪

みそゆうき

配色うつくしい・・大豆も高タンパク 栄養満点ですね!感謝です

16/02/19

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今回は竹輪で!わかめが足りなかったけど美味しく頂きました♡^^

こうまさmam

ちくわも旨味アップで美味しそうです!リピレポありがとう♡

16/01/18

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ツナ無しで...牛蒡のヒラヒラ良いですね♪食感よくヘルシー嬉し♡

こうまさmam

ツナなしもグーでしたか〜!おいしそう、 食べたい〜!

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ゆりまんま 2008年01月10日 11:27
napicoさん、はじめまして、こんにちは(o^∇^o)ノ
トップページから飛んでまいりました♪
このサラダ美味しそうですね~❤
ごぼうもわかめもいっぱいあるのでいつか作ります(*^-^*)
ダイエッターの私にはとってもヘルシーでよさそうです♪

ところで、レシピとは関係ない質問なんですが・・・
材料のところの区切ってある線を
太くするのってどうやっているんですか??
本当に関係ない質問ですみません(^ω^;)
いろいろな方がやっていてどうやっているのかなぁって
いつも思っていたので・・・
思い切って質問してしまいました・・・
お忙しいところ申し訳ないですが良かったら教えてください(;´▽`A``

napico 2008年01月10日 15:27
ゆりまんまさん はじめまして♪
ありがとうございます☆
この簡単サラダ、和風にも洋風にも合う1品なのでぜひぜひ
材料のあるうちに思い出してみてくださいね(^^*)

太線は、下書きのときに材料のところを1つ空けて
ひとつ飛ばしにすればこうなりますよ

(^ー^)/また遊びに来てください☆
kurukurumin 2008年01月10日 21:55
napicoさん

はじめまして♪こんばんは~
このレシピ実は私のフォルダーに入れていたのです。
今朝表紙のピックアップを見て、あれっ?このレシピは~!と思い早速フォルダーを確認したら、やっぱり入っておりました。
美味しそうだから作ろうと思っていたのを、ピックアップに先越されました!

そして、このサラダやっぱり想像通りのお味でとっても美味しかったです!
娘もおかわりしていました。
またリピレポもってお邪魔します♪
ご馳走様でした☆
napico 2008年01月13日 22:02
kurukuruminさん、いらっしゃいませ~♪
来てくれてどうもありがとう☆
うれしいコメントとつくれぽ!両方いただきました。

これがピックアップされて、
はじめはゴボウ5cmと書いていたのを
まちがいだと気づき
あとで25cmに分量を書き直しちゃいました。

ざいりょうが一通りそろったら、ぜひまたリピしてみて
くださいね。応用バージョンもお待ちしてます!!

嬉しい報告をどうもありがとう♪
まほじょ 2008年01月15日 10:07
napicoさん、はじめまして♪

まほじょと申します。

新着つくれぽ欄でこちらのレシピを拝見し作らせていただきました。
ごぼうサラダは大好きでたまに食べていましたが、ゆず酢しょうゆ&オリーブ油味は初めてでした! 一口食べたら美味しくて美味しくて、歯ごたえの良さと一緒に堪能しました。

美味しい素敵なレシピをありがとうございました。
napico 2008年01月15日 12:17
まほじょさん☆いらっしゃいませ!
素敵なつくれぽありがとうございます。。

おなじドレッシングで、粒マスタードを加えて
菜の花などのおひたしをツナと和えても
これまたおいしいですよ!ぜひお試しください

コメントもどうもありがとう☆また作ってみてね
たもたん 2008年02月12日 21:36
napicoさん、こんばんわ~はじめまして!

たもたんと申します~(ノ_ _)ノ

ゴボウのマヨネーズを使わないサラダのレシピを検索していてこちらのレシピにたどりつkました。
大好きなわかめとツナも+でとっても美味しかったです!
マヨネーズ不使用のおいしいサラダ堪能させて頂きました~♪

ご馳走様でした❤
napico 2008年02月13日 17:44
たもたんさん、いらっしゃい☆
美味しそうなつくれぽ、ありがとうございます!

マヨ不使用でもなかなかいけますよね。
ぜひ気に入ったらリピしてくださいね

また来てね♪
kurukurumin 2008年02月15日 21:01
napicoさん

こんばんは!
この牛蒡サラダ美味しくってリピで~す♪
今日は水菜も入れてシャキシャキ美味しく頂きました☆
このサラダさっぱりしていてとても美味しいですね。
またリピしま~す☆
napico 2008年02月16日 14:22
kurukuriminさん またいらっしゃいまし(笑)

リピありがとう!これからの時期、ウドなんかも
ピーラーでスライスしてためしてみてください
また一味(ふうみ)ちがったサラダになりますよ☆