アッという間の 鮭とキャベツのおかず

アッという間の 鮭とキャベツのおかず
なんだろう。簡単なんです。適当なんです。すぐ出来るんです。。。
鮭の塩分があるので、どちらかというとご飯のおかずかなl。自分はビールのつまみにしましたが。

材料 (3人分)

甘塩鮭
2切れ
キャベツ
1/4
コショウ
適量
大さじ1/3
○ネギ油
大さじ1/3
○サラダ油
大さじ1/3
ひとかけら

1

下ごしらえは、甘塩鮭をそれぞれ4~5位に切り分け、キャベツは、1/4を1/8にして、更に2センチ内外に細切り。ニンニクは、芽を取って薄切り

2

○の油3種(ネギ油なかったら、サラダ油とごま油半々で良いと思います)を、ちんまり熱して、ニンニクを入れ、香りが立ったら、鮭を各面ソコソコに焼く。

3

キャベツを入れて、しんなりしたら、ナンプラーを、たらりと、1/2回しくらい、と、コショウを振って、キャベツがくったりしたらできあがり。

コツ・ポイント

ナンプラー、使いすぎるとしょっぱいので、気をつけて~

このレシピの生い立ち

キャベツ1/4の残りがあったのと、鮭を買ったのとで、考えました。
レシピID : 442056 公開日 : 07/10/12 更新日 : 07/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」