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しっとり！楽チンパウンドケーキ

しっとり！楽チンパウンドケーキの画像

Description

ベーキングパウダーなしでもふっくら！しっとり柔らかいパウンドケーキです、家にあるもので簡単にできちゃいます！

材料 （パウンドケーキの型１つ分）

卵
2個
薄力粉
120g
マーガリン又はバター又はサラダ油
120g
グラニュー糖
120g

作り方

  1. 1

    卵は卵黄と卵白に分けて、マーガリン又はバターを使う場合はレンジで溶かしておき、薄力粉は振るっておく

  2. 2

    まず、卵白を混ぜほぐし砂糖を三分の1加え混ぜよく泡立てメレンゲを作る泡が安定してきたら残りの砂糖を全て加える

  3. 3

    2に卵黄と振るった薄力粉を入れさっくり混ぜる

  4. 4

    さっくり混ぜ粉っぽさが無くなったら2回に分けマーガリン又はバター又はサラダ油を加えてまぜる

  5. 5

    パウンドケーキの型にクッキングシートをひき180度に熱したオーブンに入れ35分焼き竹串などに生地が付かなければ完成！

コツ・ポイント

メレンゲをしっかり作ることがベーキングパウダーなしでも膨らむポイントなのでしっかり作ってください！

このレシピの生い立ち

甘いものが食べたくて前に作ったパウンドケーキをベーキングパウダーなしでも作れるかやってみたのがきっかけです！
レシピID : 4421368 公開日 : 17/03/18 更新日 : 17/03/18

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しっとり！楽チンパウンドケーキ
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