ロカボ♫おから蒸しぱんで目玉焼きパン

ロカボ♫おから蒸しぱんで目玉焼きパン
低糖質で腸にも良い、卵とマヨのマリアージュなパン♡
朝ごはんや、ピクニックにでも♫

材料 (マフィン型2個分)

おから蒸しパンおかず向( レシピID 4414480 )
1/3(型に合わせて)
※もしくは食パンで代用OK
耳なし1枚
2個(パンの数だけ)
マヨネーズ
大さじ3ほど
ハム
1枚(1/2ずつ)
塩コショウ
適宜
お好みでチーズ
好きな分

1

写真

おから蒸しパンをつくって粗熱を取っておく。
ID 4414480参照

2

オーブンを200度に予熱しておく。

3

マフィン型に蒸しパンの厚みを半分にカットして、型に合うようにまたカット。

4

写真

ハムを敷く。
(チーズやほうれん草のバター炒め等具をお好みで入れる)
マヨネーズで卵用のポケットを作り、卵をいれる。

5

200度のオーブンで15分焼く。
※卵が半熟くらいが目安
オーブンによるので卵がお好みのかたさになるまで様子を見て下さい

コツ・ポイント

シリコンのマフィン型で焼く場合は、クッキングシートをしてから焼くと取り出しやすく食べやすいです。
特に具や卵のサイズが大きい場合はクッキングシートやマフィン容器を大きめにする方が良いです。

このレシピの生い立ち

ダイエットのため糖質制限中なのですが、よく買っていたパン屋さんの目玉焼きパンが食べたくて…! おから蒸しパンでアレンジ再現してみました。
レシピID : 4421638 公開日 : 17/03/19 更新日 : 17/03/19

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