パトゥルジャン・サラタス なすのサラダ

パトゥルジャン・サラタス なすのサラダの画像

Description

ディップとしても楽しめる、トルコの焼きなすサラダです。

材料 (2人分)

1本
☆オリーブオイル
小さじ1
☆レモン果汁
小さじ1
☆おろしにんにく
小さじ1/2
☆塩
少々

作り方

  1. 1

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    ヨーグルトをコーヒードリッパー等で水切りします。

  2. 2

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    なすを焼きなすにし、皮を剥きます。
    《オーブントースターで簡単 焼き茄子》ID:4232038を参照下さい。

  3. 3

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    フードプロセッサー等に水切りヨーグルト、ざく切りにした焼きなす、☆を入れてペースト状にします。

  4. 4

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    完成です。

  5. 5

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    人気検索でトップ10に入りました☆
    2018/7/11

コツ・ポイント

ヨーグルトを一晩かけてしっかり水切りし、水っぽくなるのを防ぐようにします。

このレシピの生い立ち

なす1本から楽しめるトルコ風サラダ、パトゥルジャン・サラタスを作ってみました。
レシピID : 4422134 公開日 : 17/03/19 更新日 : 18/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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にゃんがす
焼き茄子を切ってミントと和えました。さっぱり美味しかったです。
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izoom
なすとヨーグルト、さっぱりと合いますね!美味しくいただきました
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ぶらきち
初めて作りました♡激安ナスがオシャレに変身しておどろき!

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

初れぽ
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たそがれとら子
茄子は刻みました。酒のアテに良いですね!

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆