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鮭とじゃがいもの明太マヨネーズ焼き

鮭とじゃがいもの明太マヨネーズ焼きの画像

Description

明太マヨネーズと鮭とポテトの相性は抜群です

材料 （2人分）

サーモン(ムニエル用)
2切れ
じゃがいも
2個
★明太子
大きめ1腹
★マヨネーズ
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1センチ幅に輪切りにし、水にさらしたらレンジで箸が通るまで約4分加熱する

  2. 2

    ★は混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、鮭を弱火で焼く

  4. 4

    鮭の片面に焼き色がついたら、裏返して蓋をし、蒸し焼きにして火を通す

  5. 5

    アルミホイルで皿を作る

  6. 6

    アルミホイルの皿にじゃがいも➡塩コショウ➡鮭➡混ぜ合わせておいた★
    の順に乗せる

  7. 7

    オーブントースターで明太マヨネーズに焼き色がこんがりついたら完成

コツ・ポイント

オーブントースターは鮭に火が既に通った状態なので、明太マヨネーズに焼き色が付けば大丈夫です

このレシピの生い立ち

我が家では明太子が余った時の定番レシピです
レシピID : 4423455 公開日 : 17/07/11 更新日 : 17/07/11

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コウちゃん（愛犬
鮭とじゃがいもの明太マヨネーズ焼き
by コウちゃん（愛犬