詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

【藤田家】ブリの煮付け

【藤田家】ブリの煮付けの画像

Description

ブリのこってり煮付け。煮付け汁はブリのダシが出ていて、ご飯にかけるとウマー。

材料 （２人分）

ブリの切り身
２切れ
水
250cc？
しょうゆ
50cc
さとう
大さじ３
酒
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    水、しょうゆ、さとうを入れて沸騰させて、味見。

  2. 2

    写真

    ブリを入れて、血合いめがけて酒をかける

  3. 3

    写真

    落とし蓋をして、８分❓ほど煮詰めるめて完成

コツ・ポイント

・ブリを入れる前の味で、おおよそ決まります
・煮詰める時間は、煮汁がほとんどなくなるくらい
・身が厚くて火が通りにくい場合、鍋を少し傾けてスプーンで汁を掬い、身にかける

このレシピの生い立ち

【我が家シリーズ】母親から教えて貰った我が家の味
レシピID : 4424734 公開日 : 21/07/10 更新日 : 21/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2021年11月16日
写真
NancyHO
簡単で美味しかったです！
#簡単ご馳走
2021年9月30日
写真
0720まま
今回からは3匹です。娘がとても気に入ってリピです。生姜がなく甘めなのが食べやすいようです。我が家の定番になりそうです。
#子供も大好き #煮魚はこのレシピで(^^) #甘めで美味しい☆
2021年9月4日
初れぽ
写真
0720まま
甘めのタレで美味しかったです。
#ブリを照り焼き以外で
つくれぽを書く

( )
ふじもん62
【藤田家】ブリの煮付け
by ふじもん62