いわしのポテト巻きフライ
FarmersK
作り方
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1
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いわしは手開きにし内側に軽く塩コショウ（分量外）をし、小麦粉を薄くかけておく
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2
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じゃがいもは水で濡らしてラップをしレンジで２～３分竹串がすっと刺さるまで加熱し熱いうちにマッシャーでつぶし【Ａ】を混ぜる
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3
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4等分して丸く成型した②を乗せ巻いて端を楊枝で止め、小麦粉→卵液→パン粉をつける
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4
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180度に熱した油でキツネ色になるまで揚げて完成～
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コツ・ポイント
■②の行程：レンジは５００ｗです。
このレシピの生い立ち
コロッケ風のいわしフライを作ってみました。
このレシピの作者
(
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FarmersK
