緑茶入り食パン

緑茶入り食パン
ほのかに緑茶の香りが漂うさわやかなパンです♪ ふんわりモチモチっと絶妙の配合です!!
すりゴマ(黒)も入れてみました!

材料 (1斤)

260g
薄力粉
10g
緑茶(粉末)
20g
砂糖・ハチミツ・バター
各大匙1
180cc
ドライイースト
5g

1

上記の材料をHBに投入し、一次発酵まで済ませる。

2

ガス抜きをし、ベンチタイム(20分くらい)を置く。

3

生地を4等分し、くるくると丸め、食パン型に入れて60分~80分ほど二次発酵

4

写真

190℃のオーブンで25分焼く。
中はこんな感じ。

コツ・ポイント

ベンチタイムは長めに取るとモチモチとした食感になります。
スキムミルクがなければコーヒー用のミルク(粉末)でもOKです。

このレシピの生い立ち

緑茶の粉末を義母から頂いたのですが、飲まないのでパンに混ぜてみました。
レシピID : 442594 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

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