肉じゃが

肉じゃが
これは鳥肉をつかった肉じゃがです。

材料 (2人分)

ジャガイモ
3個
タマネギ
中1個
鶏もも肉
1/2枚

1

ジャガイモは皮をむいて、半分に切りひたひたの水につけておく。
たまねぎは、厚切りに。鶏ももは一口大に切る。

2

鍋に油大1をいれて鶏肉を皮のほうからいれて、両面かるく焼目がついてきたらをタマネギを加えて炒めます。

3

砂糖大2・醤油大4・みりん大2・酒大1をいれて全体を混ぜて、ジャガイモをいれてひたひたの水を入れます。

4

強火で煮立ってきたら、蓋をはずし、中火にしてそのまま煮汁が少なくなるまで煮込んで出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 44268 公開日 : 02/03/05 更新日 : 02/03/10

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