簡単 しっとり レンジで☆鶏ハム☆の画像

Description

そのままでも、サラダに乗せても。

材料

1枚
☆塩、砂糖
各小1
☆酒
大1
★乾燥バジル、ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を均一の厚さ(1〜1.5cm位)になる様に観音開きにする。裏表にフォークでまんべんなく穴を開ける。

  2. 2

    ポリ袋に1と☆をいれて袋の上からよく揉み込み1〜2時間位置いておく。

  3. 3

    大きめにラップを広げて、漬け込んだ鶏胸肉を皮目を上にして横長になる様に置き、★をたっぷりのせる。

  4. 4

    鶏胸肉を巻き簾で巻くようにラップで巻き、更にもう一枚しっかり包む。耐熱皿に乗せて、爪楊枝で3〜5ヶ所くらい穴を開ける。

  5. 5

    レンジで5分チンしたら、ラップを巻いた状態のままアルミホイルに包んで20分くらい放置する。

  6. 6

    粗熱がとれたら、ラップ等外し、1〜1.5cm位の厚さにカット、皿に盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

チンした後に少し緩くなります。熱いですが、アルミで巻く時に結構きつく巻くと上手く形が整います。
1cm位の幅の野菜(人参やアスパラ等)を鶏胸肉を巻く時に一緒に包んでも。
お弁当にもオススメです。

このレシピの生い立ち

手間なく一品作れるものを考えて
レシピID : 4426871 公開日 : 17/05/14 更新日 : 18/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
みくにゃん☆
鶏モモで♪ 美味しいぃぃ♡バジルと黒コショウがいい感じです☆

レポありがとうございます!鳥モモ良いですね♡

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チョロ坊
手軽に作れてしっとりと美味しいです。今回350グラムで作りました

レポありがとうございます!良かったらまた作って下さい♡

初れぽ
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あや。。!
美味しいです

レポありがとうございます!しっとり感伝わります♡