クッキーのリメイク

クッキーのリメイク

Description

オーブントースターで塩系のクッキーを作ってみました♪

材料

クッキー(市販)
100g
クリームチーズ
30g
大さじ1~2
パラパラ
ポリ袋(小)
2袋

作り方

1

オーブントースターを180度で余熱フードプロセッサーにクッキーを割って入れる。最初は低速~あらびき~高速でガ~~って。

2

そこにクリームチーズをいれる。水を大さじ1入れて様子を見る。

3

写真

水を少しずつ足して、こんなふうに固まりになるようにする。

4

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クッキー生地を、
ポリ袋(小)2袋に分ける。生地を袋の中心に置き、麺棒で薄くのばす。

5

天板に袋を切って伸ばした生地をパタっとのせて、天板の上でナイフで切り目を入れ、塩をパラパラふる。

6

160度で10分焼く。
ナイフで切った切り目で切り離し、さらに8分~10分160度で焼く。あとは自然放置。

7

写真

海外のクッキーです。どれを食べてもいまいちの味でした。

8

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ちなみに袋の中身はこんなクッキーでした。ジャムがのっているのは使いませんでした。

コツ・ポイント

大きなオーブンを使われる方は、一度にできると思います。オーブントースターの場合は庫内が小さいので2度に分けて焼きます。作りたてがやはり美味しいのと、焼いたそばから酸化は始まるので、少量ずつ私は焼いています。残りの1袋は冷凍します。

このレシピの生い立ち

市販品でなかなか塩系のクッキーは手に入らず。それで作ってしまおう!と。粉から作るのはめんどう。原材料が良い市販のクッキーは海外製品が多い。しかし味がいまいち。捨てるのはしのびないということでひらめいたのが、この方法でした♪
レシピID : 4428154 公開日 : 17/03/22 更新日 : 17/03/22

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