鮭フレークはんぺんのスクランブルエッグ♪
みそゆうき
作り方
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1
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はんぺんは袋の上から揉みつぶして、袋から取り出し、鮭フレーク・卵・顆粒コンソメを加え、混ぜ合わせておく。
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2
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玉ねぎとピーマンは微塵切りにする。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、2を入れ、玉ねぎが透き通る位まで炒める。
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4
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3に1を加え、かき混ぜながら炒め、卵がお好みの硬さになったら、塩・胡椒で味を調えて完成。
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コツ・ポイント
工程4の塩は、鮭フレークとはんぺんの塩分があるので、ほんの少々またはなくてもOK、塩っぱくならないように要注意です♪
このレシピの生い立ち
先日クックパッドニュースに鮭フレークを使ったサラダレシピID : 2730959 が掲載になったこともあり、今回ははんぺんと卵を使って簡単で美味しい節約おかず(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みそゆうき
