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たねを スプーンで取ります。
皮を ピーラーでところどころ むく。
かぼちゃの皮を下にして 水を入れ煮立ったら砂糖大さじ3と1/2を加え 落し蓋をする。7~8分中火で煮る。
最後に しょう油大さじ1と1/2を入れて 3~4分煮詰める。煮崩れを防ぐために かぼちゃは 返さない事。そのまま冷ます
すごくおいしそうですね^^ ありがとうございます^^