持久力アップ！簡単、おいしい、麻婆豆腐

豆腐の水切りをします。

☆を混ぜておきます。

フライパンにごま油を熱し、みじん切りにした、にんにく・しょうが・白ネギを炒め、いい香りがしてきたら豆板醤を入れます。

４がグツグツしてきたら、豆腐をそのまま入れ、木べらで大まかに崩します。

5分程グツグツと煮てから、水溶き片栗粉を回しいれて、トロませます。

火を止めて、酢・ごま油・お好みでラー油をかけて、出来上がり。