オクラ入りヒラヤーチーの画像

Description

農家直伝☆余りもの野菜などを入れて、沖縄風お好み焼き!

材料 (30人分)

5個
800g
人参(中)2本
300g
オクラペースト
350g(オクラをミキサーにかけたもの)
200g
適宜
だしの素
1袋
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    人参は細めの千切り、ニラ、モズクは2㎝ぐらいに切っておく。

  2. 2

    全材料をボールに入れ、水で調整しながらまぜる。泡だて器から流れるくらいにゆるくする。

  3. 3

    フライパンに油を引き焼いていく。

コツ・ポイント

お好み焼き風にうらおもて焼く。

このレシピの生い立ち

本レシピは、沖縄県うるま市女性農業委員 金城和子さんによって考案されました。
レシピID : 4428735 公開日 : 17/03/22 更新日 : 17/03/22

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