オクラ入りヒラヤーチー
作り方
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1
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人参は細めの千切り、ニラ、モズクは2㎝ぐらいに切っておく。
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2
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全材料をボールに入れ、水で調整しながらまぜる。泡だて器から流れるくらいにゆるくする。
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3
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フライパンに油を引き焼いていく。
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コツ・ポイント
お好み焼き風にうらおもて焼く。
このレシピの生い立ち
本レシピは、沖縄県うるま市女性農業委員 金城和子さんによって考案されました。
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人参は細めの千切り、ニラ、モズクは2㎝ぐらいに切っておく。
全材料をボールに入れ、水で調整しながらまぜる。泡だて器から流れるくらいにゆるくする。
フライパンに油を引き焼いていく。