バジル香る～✿ 裂いて和えるカプレーゼ
Description
トップ10入✿モッツァレラは、裂いて♪
食感を変えると、味わいも変わります～✿
しっと～り馴染む、カプレーゼをどうぞ～♡
食感を変えると、味わいも変わります～✿
しっと～り馴染む、カプレーゼをどうぞ～♡
mammamiwa♪
作り方
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1
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モッツァレラチーズは、軽くほぐして、繊維に添って裂く。
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2
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トマトは、縦半分に切って、薄切りにする。
ジュースも、一緒に取り置く。
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3
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ボールに、チーズ・トマトと、バジルをちぎりながら入れる。
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4
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３に、オイルを回しかけ、塩・胡椒を振り、ふんわり合わせ、味をみる。
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5
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お皿に、きれいに盛り付ける。
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6
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和えたバジルは、しばらくすると、しんなりします。
トップを平らにしてバジルを並べてみたら、可愛く仕上がりました～✿
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7
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8
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9
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柑橘香る～❀
エビのカルパッチョ
レシピID : 4250731
。。も、どうぞ～✿
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10
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オレンジ香る～✿ 根菜のフリルラぺ
レシピID : 4440642
。。も、どうぞ～✿
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11
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クミン香る～✿蕪のフリルカルパッチョ
レシピID : 4430270
。。も、どうぞ～✿
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12
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ひらり～✿野菜の
フリルサラダ
レシピID : 4455734
。。も、どうぞ～✿
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コツ・ポイント
トマトの果汁、オイル、塩・胡椒のシンプルな味が、しっとり馴染んだ、ジューシーカプレーゼ♪
モッツァレラは、出来るだけ、繊維に添って、
長く、大きく、裂いて下さい。
和えた後は、素材の水分が出やすいので、召し上がる直前に、合わせて下さい。
モッツァレラは、出来るだけ、繊維に添って、
長く、大きく、裂いて下さい。
和えた後は、素材の水分が出やすいので、召し上がる直前に、合わせて下さい。
このレシピの生い立ち
モッツァレラを、裂いて食べると。。。
とっても～美味しいんです～✿
ブログで紹介しています♪
https://mammamiwa.cookpad-blog.jp/articles/224495
とっても～美味しいんです～✿
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