キャベツと魚肉ソーセージの炒め物
作り方
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1
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キャベツを一口大に切る。
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2
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魚肉ソーセージを斜め切りにする。
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3
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フライパンに大さじ2の油を入れて、キャベツと魚肉ソーセージを炒める。
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4
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油が回れば塩、こしょうをして、水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
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5
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水分が飛べばツナを入れて炒める。
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6
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一度お皿に出す。
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7
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ボールに卵を割り入れて、その中にマヨネーズを入れてよく混ぜる。
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8
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同じフライパンに卵を入れて、半熟になったら、お皿に取り出した物を戻して更に炒めて、卵が固まれば出来上がり。
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コツ・ポイント
水は入れすぎるとべちゃっとなるので、時々混ぜて水分を飛ばして下さい。
このレシピの生い立ち
パッと思いつきで作りました。出来上がりを見ると春っぽい色合いになったなと思いました。
桜のピンク菜の花の黄色新芽の緑を想像できませんか?
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