基本のレアチーズケーキ♪

クリームチーズは室温に戻して 柔らかくしておく。ゼラチンは水でふやかしておく。

クラッカーはジップなどの厚めのポリ袋に入れ 麺棒などで細かく砕く。溶かしバターとココアパウダーを入れ モミモミ！

ケーキ型の底に②を敷き詰めて ギューと押して 冷蔵庫に入れて 冷やしておく。

クリームチーズは砂糖を加えてよく混ぜる。ここにヨーグルト、④も加える。

※レモン汁やレモンの皮 オレンジ果汁やオレンジの皮を入れるなら ここで！

ふやかしたゼラチンをレンジで20秒加熱して 液状にしたら⑥に入れて よく混ぜる。