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わたしの定番♪和中華な美味しいスープ！

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Description

おいしいスープです♪
もともとは、、焼肉屋さんのクッパを
アレンジしたものでした♪

材料 （２～３人分）

卵
２個
ねぎ(青い部分)
１本分
ねぎ(白い部分)
１本分
人参
１/２本
だし汁
８００ｃｃ
塩
小さじ２/３
七味（豆板醤）
多めに
ごま油
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ねぎはななめ薄切り、人参はうすい
    短冊切りにする。

  2. 2

    だし汁を沸かした
    ところに、、
    ねぎの青い部分と
    人参を加え煮る。

  3. 3

    塩、七味を入れ、
    ねぎの白い部分を　加える。

  4. 4

    卵をといて、
    沸騰した中へ箸をつかって、、流し入れる。

  5. 5

    卵に火が入ったら
    火を止め、、
    最後にごま油を注ぐ

  6. 6

    熱いうちにどうぞ！

コツ・ポイント

塩小さじ１強にすると、、
白いごはんにかけて、、
野菜クッパみたいになります♪
ごま油好きさんにぜひ！

このレシピの生い立ち

野菜クッパ風です☆
ごま油がポイント！
レシピID : 4433151 公開日 : 17/03/25 更新日 : 21/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年11月25日
初れぽ
写真
みやのりょうり
優しい味でとっても美味しかったです(^^)
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( )
ぱんだーけいちゃん
わたしの定番♪和中華な美味しいスープ！
by ぱんだーけいちゃん