鮭とホタテ貝の醤油バタースパゲッティ

①｛ホタテ｝の｛殻（から）｝ごと料理に使う。

②深く、広いフライパンに｛ホタテ,酒｝を入れる。

③蓋（フタ）をして｛酒蒸し｝をする。
強火から中火。殻が全部、開いたら火を止める。

⑤フライパンに｛ホタテのだし,茹（ゆ）でたスパゲッティ｝を入れ、箸（はし）でよくからませる。

⑥蓋（フタ）をして
味を染みこませる。
やや弱火。火をかけ過ぎない。

⑦厚切りの鮭（お造り用）を使う。

⑨フライパンに｛バター｝を溶かす。

⑩深めで大きめの皿に｛スパゲッティ｝を盛り｛⑨の溶かしバター｝をかける。

⑪｛バターソテーした鮭,殻付きのホタテ｝をのせ、出来上がり。｛オレガノ｝をふり、出来上がり。

⑬｛ホタテのだし｝がきいた｛スパゲッティ｝と｛バターソテーした鮭｝を混ぜたらおいしい。

⑭ホタテ味、醤油バターの｛スパゲッティ｝がおいしい。