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超簡単♡切り干し大根の松前漬け風

超簡単♡切り干し大根の松前漬け風の画像

Description

簡単でお酒にも御飯にもピッタリです♡

材料 （2人分）

切り干し大根
15g
にんじん
小さいもの1/3
味付けめかぶ
2パック
塩
少々
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ①切り干し大根（15g）を水で戻す

  2. 2

    写真

    ②にんじんを千切りにしてザルなどに入れ、塩を少々ふりかけ塩もみする

  3. 3

    ③にんじんがしんなりしたら、さっと水洗いして、戻した切り干し大根と一緒にしっかり水気を絞りとる

  4. 4

    写真

    ④ボールに移し、味付けめかぶと醤油小さじ1を入れて混ぜる（お好みで醤油の量を調整。白だしをちょっと入れてもOK）

  5. 5

    写真

    ⑤お皿へ移し出来上がり♡
    お好みで鷹の爪を入れても美味しいです！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

切り干し大根をたくさん貰ったのでアレンジしてみました。
レシピID : 4433983 公開日 : 17/03/25 更新日 : 17/03/26

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超簡単♡切り干し大根の松前漬け風
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