焼きそばカレー
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作り方
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1
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油をひいたフライパンで、焼きそば麺をカリカリになるくらいまで焼く。
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2
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カレー用に作っておいたルーを用意。
この日の具は、かぼちゃ、人参、ブロッコリーの芯のスライス、豚バラ肉など。
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3
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焼きそばの上にルーをかけて、数分間混ぜ、水分を飛ばす。
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4
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万能ねぎをトッピングしてできあがり。
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コツ・ポイント
焼きそば麺を焦がさないようにカリカリに炒めます。
このレシピの生い立ち
カレーライスだけではマンネリという方に。また、冷蔵庫の残り野菜の整理に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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