かぼちゃ3品グラタンサラダプリン時短簡単

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Description

かぼちゃを1つ丸ごとカンタンに使えるレシピを試行錯誤。手抜きですが味は保証します。

材料

グラタン
ぶつ切りベーコン
50gくらい
スライス玉ねぎ
小1つ分
ザク切りキャベツ
2つかみくらい
ワイン
大さじ2
コンソメ
2個
200cc
大さじ2
適宜
オリーブオイル
適宜
ニンニクチューブ
2センチくらい
サラダ
1パック
塩コショー
適宜
マヨネーズ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃを切って茹でる。(切りにくい場合はレンジでチンしてね)火が通ったらお湯を捨てる。中火にして水気を飛ばす。

  2. 2

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    【まずサラダ】鍋から1/3のかぼちゃを取り分ける。塩コショーしたキュウリをキッチンペーパーで包んで絞る。ハムをザク切り

  3. 3

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    取り分けたかぼちゃとキュウリ、ハムをマヨネーズで和えたらサラダの出来上がり。

  4. 4

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    【次グラタン】耐熱皿にオリーブオイルをキッチンペーパーで全体に塗る。
    鍋に残ったかぼちゃの半量をお皿に並べる。

  5. 5

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    【グラタンソース】フライパンにオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、ベーコンキャベツ炒める。ワイン加えて蓋をする。

  6. 6

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    しんなりしてきたらコンソメと小麦粉、牛乳加えて木べらで混ぜる。

  7. 7

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    滑らかになったら火を止める。

  8. 8

    写真

    かぼちゃを並べたお皿に上からかける。チーズもかけてオーブン200度で25分焼く。(写真はゆで卵入り)

  9. 9

    写真

    グラタン出来上がり。

  10. 10

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    【プリン】は残った鍋に牛乳加えて、ボールに一気に作ります。 レシピID3502171 カンタンですお試し下さい

  11. 11

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    それぞれ小皿に取り分けました。

コツ・ポイント

かぼちゃを茹でたら、水気をしっかり飛ばすこと。小麦粉の袋に粉ふるいを入れておくと便利。

このレシピの生い立ち

カットかぼちゃは不経済。飽きさせずにかぼちゃを丸ごと1つ料理したいと思い…
レシピID : 4434774 公開日 : 17/03/26 更新日 : 17/03/28

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