かぼちゃ3品グラタンサラダプリン時短簡単
作り方
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1
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かぼちゃを切って茹でる。(切りにくい場合はレンジでチンしてね)火が通ったらお湯を捨てる。中火にして水気を飛ばす。
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2
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【まずサラダ】鍋から1/3のかぼちゃを取り分ける。塩コショーしたキュウリをキッチンペーパーで包んで絞る。ハムをザク切り。
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3
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取り分けたかぼちゃとキュウリ、ハムをマヨネーズで和えたらサラダの出来上がり。
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4
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【次グラタン】耐熱皿にオリーブオイルをキッチンペーパーで全体に塗る。
鍋に残ったかぼちゃの半量をお皿に並べる。
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5
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【グラタンソース】フライパンにオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、ベーコンキャベツ炒める。ワイン加えて蓋をする。
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6
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しんなりしてきたらコンソメと小麦粉、牛乳加えて木べらで混ぜる。
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7
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滑らかになったら火を止める。
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8
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かぼちゃを並べたお皿に上からかける。チーズもかけてオーブン200度で25分焼く。(写真はゆで卵入り)
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9
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グラタン出来上がり。
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10
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【プリン】は残った鍋に牛乳加えて、ボールに一気に作ります。 レシピID3502171 カンタンですお試し下さい
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11
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それぞれ小皿に取り分けました。
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コツ・ポイント
かぼちゃを茹でたら、水気をしっかり飛ばすこと。小麦粉の袋に粉ふるいを入れておくと便利。
このレシピの生い立ち
カットかぼちゃは不経済。飽きさせずにかぼちゃを丸ごと1つ料理したいと思い…