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人参とかぼちゃのポタージュ

人参とかぼちゃのポタージュの画像

Description

シンプルな味付けですが、自然な甘みがとても美味しいかぼちゃポタージュです♡小さいお子さんにも食べさせやすいですよ♪

材料

かぼちゃ
200g
人参
1.5本(130g)
牛乳
250〜300cc
固形ブイヨン
1/4個
塩
少々
パセリ(飾り)
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃと人参を一口大に切り、耐熱容器に入れる。

  2. 2

    写真

    水を大さじ1(分量外)振りかけて、ラップをふんわりかけ、600Wのレンジで5分加熱する。

  3. 3

    2と、牛乳、固形ブイヨンをジュースミキサーに入れ、ガーッと滑らかになるまで撹拌する。

  4. 4

    3を鍋に移し、弱火にかけながら塩で味を整えたら火を止めます。！火が強いとスープが固くなるので、弱火で温める程度で。

  5. 5

    器にいれ、パセリを振ったら完成です！

コツ・ポイント

4で、火にかける際は、弱火でスープを温める程度で大丈夫です。火が強くてスープが固くなってしまったら、牛乳を加えて固さを調節してくださいね。冷製でも美味しくいただけます♡

このレシピの生い立ち

人参がたくさんあったので、かぼちゃと一緒にスープにして、こどもに栄養とってもらいたくて考えました。
レシピID : 4435009 公開日 : 17/03/26 更新日 : 17/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2021年2月3日
写真
アルカママ
簡単！野菜の甘さがわかるポタージュ♪寒い朝にオススメです(^^)v
#栄養ばっちり #ポタージュ
2020年8月24日
写真
アルカママ
レンジで簡単！朝ごはんにピッタリの美味しいレシピに感謝です♪
2019年11月16日
写真
eiyoushi
スープが大好きな子供たち、喜ぶよ～！
2018年8月21日
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おうちゃん母さん
レンチンで簡単にしかも、濃厚で美味しくて栄養たっぷり嬉！御馳走様

嬉しいです♡どうもありがとうございます！

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( )
pumママ
人参とかぼちゃのポタージュ
by pumママ