簡単!春のお花見 卵春巻き風

簡単!春のお花見 卵春巻き風

Description

春の行楽に簡単!いつもの卵サラダを薄焼き卵で包んで春巻き風に

材料 (春巻き(4個分))

◎卵サラダ
2個
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
ひとつまみ
塩胡椒
少々
適量
小さじ1
◎薄焼き卵
2個
少々
大さじ1
大さじ1
◎ハム
4枚
◎グリーンリーフ
4枚

作り方

1

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卵サラダの材料を保存したい容器に全部いれてスプーンなどで混ぜる

2

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好きな大きさまで卵を潰しながら混ぜていく

3

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水で溶いた片栗粉を卵としっかりまぜたら、極弱火のフライパンでゆっくり焼く
片栗粉が入っているので薄くても破れにくいです

4

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しっかり冷めた卵で具を巻いていきます
今回はグリーンリーフ、ハムを載せて卵サラダを巻く
手前、横の順で畳んで巻くと簡単

5

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ラップで型をつけて10分くらいして切ると綺麗に切れます!

6

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卵春巻き風の完成!

コツ・ポイント

薄焼き卵は焦らないで弱火でゆっくり焼きます

このレシピの生い立ち

いつもの卵サラダをお出かけスタイルにと、春巻き風にアレンジしました
レシピID : 4435096 公開日 : 17/03/26 更新日 : 17/03/26

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