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卵と砂糖をしっかり混ぜる。
1の中に小麦粉、ベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜる。混ざりあえば大丈夫!ざっくりでOK
2にサラダ油を数回に分けて入れる。混ざるとツヤツヤの生地ができるここでレモン果汁を入れる。なくてもOK
1時間生地を寝かす。このまま焼いても美味しいけど寝かした方が生地が馴染んでふわふわになる気がします
180℃に余熱して置いたオーブンで17分焼けばしっとりふわふわマドレーヌが出来上がり